Näringsinnehåll för blod nöt

Energiinnehållet i 100 g blod nöt är 70 kalorier (294 kJ). Det är ungefär lika mycket som i följande livsmedel:

• Rödbetssallad mager - 72 kalorier (300 kJ)
• Kvarg färskost fett 1% Kesella lätt - 75 kalorier (314 kJ)
• Bröstmjölk humanmjölk fett 4,6% - 75 kalorier (315 kJ)
• Fruktyoghurt lätt, fett 0,5% oberik - 76 kalorier (317 kJ)
• Gammaldags mjölk fett 4,2 % - 70 kalorier (291 kJ)

Makronutrienternas fördelning

Näringsämne	Mängd
Protein	16.4 g
Fett	0.4 g

Kolhydraternas fördelning

Näringsämne	Mängd
Monosackarider	0.1 g

Fettsyrornas fördelning

Näringsämne	Mängd
Mättade fettsyror	0.1 g
Fleromättade fettsyror	0.2 g

Mikronutrienternas fördelning

μg), Fosfor (23 mg), Vitamin B9 (12 μg), Selen (9 μg), Kalcium (7 mg), Niacinekvivalenter (3.8 mg), Magnesium (2 mg), Vitamin B3 (0.8 mg), Vitamin B12 (0.6 μg), E-vitamin (0.4 mg), Zink (0.4 mg), D-vitamin (0.1 μg), Vitamin B1 (0.09 mg), Vitamin B2 (0.03 mg), Vitamin B6 (0.01 mg)" />

Vitaminer

Näringsämne	Mängd
A-vitamin	28 μg
Vitamin B1	0.09 mg
Vitamin B2	0.03 mg
Vitamin B3	0.8 mg
Niacinekvivalenter	3.8 mg
Vitamin B6	0.01 mg
Vitamin B9	12 μg
Vitamin B12	0.6 μg
D-vitamin	0.1 μg
E-vitamin	0.4 mg

Mineraler

Näringsämne	Mängd
Fosfor	23 mg
Järn	35.5 mg
Kalcium	7 mg
Kalium	43 mg
Magnesium	2 mg
Natrium	330 mg
Selen	9 μg
Zink	0.4 mg

Källa: Svenska Livsmedelsverket