Näringsinnehåll för blod nöt

Energiinnehållet i 100 g blod nöt är 70 kalorier (294 kJ). Det är ungefär lika mycket som i följande livsmedel:

• Rödbetssallad mager - 72 kalorier (300 kJ)
• Kvarg färskost fett 1% Kesella lätt - 75 kalorier (314 kJ)
• Bröstmjölk humanmjölk fett 4,6% - 75 kalorier (315 kJ)
• Fruktyoghurt lätt, fett 0,5% oberik - 76 kalorier (317 kJ)
• Gammaldags mjölk fett 4,2 % - 70 kalorier (291 kJ)

Makronutrienternas fördelning

Näringsämne	Mängd
Protein	16.4 g
Fett	0.4 g

Kolhydraternas fördelning

Näringsämne	Mängd
Monosackarider	0.1 g

Fettsyrornas fördelning

Näringsämne	Mängd
Mättade fettsyror	0.1 g
Fleromättade fettsyror	0.2 g

Mikronutrienternas fördelning

μg), Fosfor (23 mg), Vitamin B9 (12 μg), Selen (9 μg), Kalcium (7 mg), Niacinekvivalenter (3.8 mg), Magnesium (2 mg), Vitamin B3 (0.8 mg), Vitamin B12 (0.6 μg), Zink (0.4 mg), E-vitamin (0.4 mg), D-vitamin (0.1 μg), Vitamin B1 (0.09 mg), Vitamin B2 (0.03 mg), Vitamin B6 (0.01 mg)" />

Vitaminer

Näringsämne	Mängd
A-vitamin	28 μg
Vitamin B1	0.09 mg
Vitamin B2	0.03 mg
Vitamin B3	0.8 mg
Niacinekvivalenter	3.8 mg
Vitamin B6	0.01 mg
Vitamin B9	12 μg
Vitamin B12	0.6 μg
D-vitamin	0.1 μg
E-vitamin	0.4 mg

Mineraler

Näringsämne	Mängd
Fosfor	23 mg
Järn	35.5 mg
Kalcium	7 mg
Kalium	43 mg
Magnesium	2 mg
Natrium	330 mg
Selen	9 μg
Zink	0.4 mg

Källa: Svenska Livsmedelsverket