Färsk jäst

Näringsinnehåll för färsk jäst

Energiinnehållet i 100 g färsk jäst är 110 kalorier (460 kJ). Det är ungefär lika mycket som i följande livsmedel:

Fettsyrornas fördelning

Näringsinnehåll för Färsk jäst - Enkelomättade fettsyror (0.3 g)
NäringsämneMängd
Enkelomättade fettsyror0.3 g

Mikronutrienternas fördelning

Näringsinnehåll för Färsk jäst - Vitamin B9 (1000 μg), Kalium (610 mg), Fosfor (395 mg), Magnesium (59 mg), Natrium (16 mg), Niacinekvivalenter (13.2 mg), Kalcium (13 mg), Vitamin B3 (11.2 mg), Järn (4.9 mg), Zink (4.5 mg), Vitamin B2 (1.65 mg), Jod (1 μg), Selen (1 μg), Vitamin B1 (0.71 mg), Vitamin B6 (0.6 mg), E-vitamin (0.2 mg)

Vitaminer

NäringsämneMängd
Vitamin B10.71 mg
Vitamin B21.65 mg
Vitamin B311.2 mg
Niacinekvivalenter13.2 mg
Vitamin B60.6 mg
Vitamin B91000 μg
E-vitamin0.2 mg

Mineraler

NäringsämneMängd
Fosfor395 mg
Jod1 μg
Järn4.9 mg
Kalcium13 mg
Kalium610 mg
Magnesium59 mg
Natrium16 mg
Selen1 μg
Zink4.5 mg

Källa: Svenska Livsmedelsverket