Näringsinnehåll för lax stekt

Energiinnehållet i 100 g lax stekt är 225 kalorier (939 kJ). Det är ungefär lika mycket som i följande livsmedel:

Dressing majonnäs lätt fett ca 15% - 217 kalorier (907 kJ)
Grönsaksmajonnäs - 215 kalorier (901 kJ)
Bearnaisesås fryst el pulver tillagad - 224 kalorier (935 kJ)
Hollandaisesås fryst el pulver tillagad - 232 kalorier (970 kJ)
Messmör fett 2% berik - 245 kalorier (1026 kJ)

Fettsyrornas fördelning

Näringsinnehåll för Lax stekt - Enkelomättade fettsyror (6.2 g), Fleromättade fettsyror (4.1 g), Mättade fettsyror (3.2 g), DHA (1.7 g), EPA (0.6 g), DPA (0.3 g)

Näringsämne	Mängd
Mättade fettsyror	3.2 g
Enkelomättade fettsyror	6.2 g
Fleromättade fettsyror	4.1 g
EPA	0.6 g
DPA	0.3 g
DHA	1.7 g

Mikronutrienternas fördelning

Näringsinnehåll för Lax stekt - Kalium (410 mg), Natrium (346 mg), Fosfor (249 mg), Jod (84 <span style=

μg), A-vitamin (37 μg), Selen (32.3 μg), Magnesium (30 mg), Kalcium (26 mg), Vitamin B9 (23 μg), D-vitamin (15.52 μg), Niacinekvivalenter (11.6 mg), Vitamin B3 (7.4 mg), Vitamin B12 (6.54 μg), E-vitamin (1.61 mg), Järn (1 mg), Vitamin B6 (0.97 mg), Zink (0.5 mg), Vitamin B1 (0.26 mg), Vitamin B2 (0.1 mg)" />

Vitaminer

Näringsämne	Mängd
A-vitamin	37 μg
Vitamin B1	0.26 mg
Vitamin B2	0.1 mg
Vitamin B3	7.4 mg
Niacinekvivalenter	11.6 mg
Vitamin B6	0.97 mg
Vitamin B9	23 μg
Vitamin B12	6.54 μg
D-vitamin	15.52 μg
E-vitamin	1.61 mg

Mineraler

Näringsämne	Mängd
Fosfor	249 mg
Jod	84 μg
Järn	1 mg
Kalcium	26 mg
Kalium	410 mg
Magnesium	30 mg
Natrium	346 mg
Selen	32.3 μg
Zink	0.5 mg

Källa: Svenska Livsmedelsverket