Näringsinnehåll för leverpalt

Energiinnehållet i 100 g leverpalt är 225 kalorier (941 kJ). Det är ungefär lika mycket som i följande livsmedel:

Dressing majonnäs lätt fett ca 15% - 217 kalorier (907 kJ)
Grönsaksmajonnäs - 215 kalorier (901 kJ)
Bearnaisesås fryst el pulver tillagad - 224 kalorier (935 kJ)
Hollandaisesås fryst el pulver tillagad - 232 kalorier (970 kJ)
Messmör fett 2% berik - 245 kalorier (1026 kJ)

Fettsyrornas fördelning

Näringsinnehåll för Leverpalt - Mättade fettsyror (3.8 g), Enkelomättade fettsyror (3.2 g), Fleromättade fettsyror (1.8 g)

Näringsämne	Mängd
Mättade fettsyror	3.8 g
Enkelomättade fettsyror	3.2 g
Fleromättade fettsyror	1.8 g

Mikronutrienternas fördelning

Näringsinnehåll för Leverpalt - A-vitamin (4901 <span style=

μg), Natrium (390 mg), Kalium (245 mg), Fosfor (141 mg), Vitamin B9 (114 μg), Vitamin B12 (31 μg), Magnesium (20 mg), Selen (18 μg), Kalcium (16 mg), Niacinekvivalenter (5.5 mg), Järn (3.8 mg), Vitamin B3 (3.7 mg), Zink (3.3 mg), Vitamin B2 (0.64 mg), Vitamin B6 (0.31 mg), E-vitamin (0.3 mg), D-vitamin (0.3 μg), Vitamin B1 (0.23 mg)" />

Vitaminer

Näringsämne	Mängd
A-vitamin	4901 μg
Vitamin B1	0.23 mg
Vitamin B2	0.64 mg
Vitamin B3	3.7 mg
Niacinekvivalenter	5.5 mg
Vitamin B6	0.31 mg
Vitamin B9	114 μg
Vitamin B12	31 μg
D-vitamin	0.3 μg
E-vitamin	0.3 mg

Mineraler

Näringsämne	Mängd
Fosfor	141 mg
Järn	3.8 mg
Kalcium	16 mg
Kalium	245 mg
Magnesium	20 mg
Natrium	390 mg
Selen	18 μg
Zink	3.3 mg

Källa: Svenska Livsmedelsverket